大叔說想吃麻婆豆腐.......他很少會說想吃什麼
每次買菜時都問他想吃什麼~~
他總是說隨便...妳弄什麼我吃什麼
那................我就弄隨便給他吃囉~~~~~
難得他開口說想吃麻婆豆腐
我當然要弄啦~~~
打開冰箱就用現有簡單的材料做....似乎變成我的座右銘
所以我的麻婆豆腐一點都不"麻"
材料:
傳統豆腐
絞肉
蒜末
辣豆瓣醬
我的做法先用蒜末將絞肉炒香加入少許醬油少許米酒
加入豆腐.辣豆瓣小火慢煮
就變成一道下飯的豆腐料理了
我愛吃豆腐.....覺得豆腐怎樣做都好吃
夏天冰涼沾醬油吃.冬天冷凍做火鍋吃
煎.炒.煮.炸當配角當主菜都很吸引我
菜價高漲時相關的豆腐製品就成了餐桌上的主角
常吃會煩嗎?我不會!!大叔會嗎??
他說他都不敢說"好吃"兩個字
因一說出桌上就常常出現同一道料理~~~~~~
唉~~~家庭主婦也會有不知煮什麼好的時候~~
