蚵仔煎蛋

非常推薦這道菜......第一次吃時是在做月子時

大叔用麻油煎給我吃~~~~~

然後就愛上它了........鮮蚵配上雞蛋

就是一個鮮字~~~~~~~~~~

雞蛋吃起來軟軟嫩嫩的

曾看到電視上有加蔥花的

不過我偏愛單純的原味

做法

鮮蚵適量洗淨去除水份

雞蛋打勻加些許鹽加入蚵仔

鍋中倒入些許沙拉油兩面煎熟即可~~~~(平時吃用普通的油)

蛋液讓它有一點點厚度.保裹住蚵仔