文但跟柚子到底一不一樣呢!最近這個問題我問了好多人
也跟大叔討論過我們持不同說法
大部份的人都說一樣.但是我的記憶中.小時候爸媽教我:它們是不一樣的
只是想不起來如何區分.打電話回去老媽告訴我
小的就是文旦.柚子大又圓.這是簡單的區分法
事情總要有個清楚嘛~~我開始到處查
大致上來說:文旦是柚子的"一種"文旦果肉較細.柚子果肉較粗
文旦外形呈圓錐型較小
柚子體型較大呈略圓型
所以你可以說它們是一樣.若嚴格一點的說法是不一樣
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上：樟柚、麻豆紅柚、麻豆文旦、紅文旦
中：麻豆白柚、琯溪蜜柚、晚白柚
下：蜜柚、西施柚、汶萊紅柚
柚子的品種眾多.其中以文旦最多又以麻豆最為出名.其次是麻豆白柚
在來是斗柚.其他品種較少..
麻豆文旦係清康熙40年(1701)從大陸輸來，西螺柚為道光年間(1821～1850)從大陸輸來。」，日後陸續由中國華南、東南亞等引進.同時又有台灣本土品種。依據1924年台灣農家便覽記載，台灣柚類品種當時有「文旦、斗柚、時柚、早柚、晚柚、石頭柚、蜜柚及白肉柚」等品種。
麻豆文旦
果形呈圓錐形或洋梨形，果重約400～900g左右
果皮呈淡黃綠色，內層白色或淡粉紅色；果肉柔軟多汁，淡黃白色或淡粉紅色；
麻豆白柚
果形呈扁球形，果重約1,000～2,400g
皮淡黃色，貯藏後呈濃黃色皮稍平滑。果肉白色，柔軟多汁。
麻豆紅柚
果皮油胞粗.亦稱紅文旦.但是會和"細油胞"的紅文旦搞混
果實呈洋梨形，果頂部稍突出果重800～1,320g左右
果皮有粗糙感。成熟果皮呈黃綠至淡黃色，貯藏後呈濃黃色。果肉鮮紅色柔軟多汁
斗柚
又名烏葉柚，果實呈卵球形或為長球形.在新竹新埔鎮栽植最多
果重1,720～2,200g左右。果皮略粗，呈黃色，絨層為粉紅色
果肉濃紅色，果汁稍少，適合貯藏後，風味更佳。
還有許多品種的介紹
在以下的網站中有更多更詳細及圖片的記錄
http://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag33-3.htm
有興趣想好好了解的人可以連結去看看
