這個方法是一位好朋友教我做的~~回家一試大叔小孩子都很愛
重點是它做起來方便快速.短時間內就可以上桌了
口感也不錯~軟Q度自己還可以加以調整
現在它成為我們家的宵夜點心(當然不是常常吃啦~體重還是很重要)
材料:
糯米粉一又三分之一杯
水200CC (要Q一點的水約180CC)
花生粉.糖粉.芝麻粉隨自己喜好
作法:
材料拌勻成糯米漿水.蓋上保鮮膜(留一縫細)
微波三分鐘取出來再拌勻一次..再微波兩分鐘(糊化狀態)
準備一只塑膠袋.裡面滴些許油揉搓一下(必免麻糬沾粘)
將微波好的麻糬挖出裝進塑膠袋揉搓
揉的越久麻糬會更軟Q...........
揉搓好取出沾上芝麻糖粉或花生糖粉
切成小塊就可以你一口我一口好好品嚐一下燒麻糬的滋味了~
這個食譜份量做好約七八分滿的碗公量
兩個大人兩個小孩還算可以份量
每次做給家人吃..總在欲罷不能時正好沒了~~
我告訴他們好吃的東西要在還想吃時做罷~~
千萬不要吃到不想再吃才罷手~~
這樣他們會期待下一次的滿足~~~~~~
後記:
第一次做時沒注意.直接微波4分鐘
拿出來一看~~這就已經是麻糬啦~~不須要再第二次微波啦~~
吃起來跟微波兩次的沒什麼差別
原本朋友做給我看
第一次微波出來會是""糊化狀態""
我自己做都沒有這個狀態過~
都是直接都熟了.........
所以因個微波爐的強弱而定
兩次微波共5分鐘一定熟~~
