海茶葉??!!是啥呢~~應該很多人不知道..
因為這是住在海邊的人才有機會吃到的海菜
但不是所有海邊都會生長喔~~
這是兩年前跟家人到娘家附近的海邊拔的
海茶葉生長在礁岩上短短小小一顆
光是拔就很累了..但是回家處理時更累
因要將一顆顆根部的礁岩剪掉
要不然吃起來會 ""沙沙"
雖然說累但是很好玩..每次去拔都會一蹲下去就不想站起來了
因海茶葉會聚集生長..一個地方就可以拔很多了
拔回來後清洗乾淨用蒜苗.辣椒.薑絲.米酒.大火快炒
不能炒太久會將膠質給炒出來就不清爽了
住在東北角那邊真的很好
風景好空氣好.連吃的海產類都非常豐富
每次去娘家那邊的市場
都會看到各式各樣的新鮮海菜在販賣
涼拌的.煮湯的.炒的.都是新鮮現摘的呢
新鮮的紫菜更是很多人在賣..
新鮮的吃起來和乾燥的有不同之處喔~~
這次回去要再到市場去看看有無新鮮的海菜
自己無法去拔就吃別人拔的吧~~~
