煮四神湯想為孩子健脾胃..看看胃口會不會好一點飯吃多一點
不過好像補到自己...............減肥中還老想吃東西..................
豬小腸我沒買過也沒洗過.還好有老爸幫我洗好燙好切好
處理的漂漂亮亮的...........
到中藥行買四神..........我問老闆為什麼沒給我薏仁呢??
四神裡其實是沒有薏仁的..就是山藥.茯苓.芡實.蓮子外加增加香氣的川芎
通常那種包裝好的都有放薏仁..因為可以增加"量""
而且重點是薏芢比這些藥材便宜很多~~~~~~~
這是中藥行老闆說的...............
當然老闆又說可以再加進去就看我們要不要了
後來想想自己曾在小吃攤買過四神湯
發現有些店家會加..有些沒有加薏仁
那就看自己的喜好去加囉~~~~~
做法:
將洗淨的小腸與略洗過的四神
與適量的水.米酒.鹽一同放進電鍋中
用兩杯水去蒸煮............
其中除了川芎不能吃外其餘都可以吃下肚
沒想到女兒珊對這湯還滿喜歡的
更希望她吃了這愛心湯後可以多長些肉肉出來啊~~~~~~~~
