肉絲粄條
平時中午都是自己亂吃.偶爾大叔回來吃中午總會想煮一些小吃給他吃
在市場閒晃忽然看到賣粄條的．．．
嗯～～～好久沒吃粄條了
新埔的粄條最有名．我外婆正巧住那邊
但每次去餐桌上總有吃不完的美食了．哪還會去外面吃啊～～～
看來只有自己來煮了．
今天一早先去買新鮮的黑毛豬肉絲．我總愛在這家買因新鮮
我９點半去買以快沒肉買了．這家生意真的很好．明天我要帶”紹興酒”去定做香腸呢！！
材料：
蒜末．肉絲．青菜
做法：
蒜末先小火爆香下肉絲．加適量的水及調味
水滾後放粄條及青菜再次沸騰就關火起鍋囉（也可以加一些油蔥花或新鮮蔥花）
整個口感是清爽鮮甜的
蔥爆小卷
為了讓大叔下午有好的體力再去賺錢
我也做了兩個小菜讓他補充能量
像母指大小的小卷是我最愛的尺寸
因吃起來口感較嫩
豆腐皮蛋
另外在來個豆腐皮蛋．我愛用傳統豆腐因豆香味濃
在配上海藻油膏及老爸送的愛心皮蛋
吃在嘴裡溫暖在心裡
看到大叔大口的吃著．．．我．．．也就滿足了
做菜的人不就是希望吃的人開心嗎！！
（大叔的古董像機又沒電了．所以又用手機拍．有點霧霧啦～～～～）
