天氣多變一會涼一會悶熱.人的情緒也跟著多變起來
都快變成晚娘面孔了....趕緊煮些清淡的東西來吃吃
海帶芽是海帶較嫩較薄的部份.因很容易就變質爛掉
所以街上賣的都是用鹽巴半乾燥起來的
看起來像一堆深綠色的皺布條
買回來後只要用水沖洗一下就很乾淨了
千萬不要泡著.會變太軟爛
材料:
柴魚片.豆腐.海帶芽.蔥花.香油
做法"
將鍋中加入少許柴魚片及豆腐先滾
待豆腐有小洞洞時加入適量的鹽調味
最後加入切段的海帶芽及蔥花
水滾就關火."海帶芽不要煮太久"
滴上幾滴香油就好啦
這是一道便宜又清爽的營養湯喔
另外海帶芽還可以切碎煎蛋
或著川燙過加薑絲．辣椒．醬油．香油涼拌．也很好吃
