老爸的創意料理:豆腐煎餃

常常會跟老爸通電話問他最近又做了什麼好吃的

最近他告訴我做了豆腐煎餃.因剛好想吃煎餃結果又沒材料

天氣又冷所以沒出去補足材料

於是用現有的材料做出了豆腐煎餃

而我也興高采烈的跟著做了起來...

然後我再將材料增加一點.哇~~~~~更好吃ㄌㄟ

材料:

傳統豆腐

絞肉

胡蘿蔔切細絲再切碎

蔥半把切花

胡椒

鹽

水餃皮

做法:

將豆腐倒碎和絞肉及其他材料攪拌均勻

就可以開始包了.但豆腐會一直出水.所以餡料鍋要放略為頃斜讓湯汁流向一邊

豆腐及絞肉的比例依自己的喜好加入或1:1