茄汁魚罐煮冬瓜

最近從娘家帶了一條冬瓜下來.....

我做了:冬瓜蓮子排骨湯

冬瓜蛤蜊湯

薑絲冬瓜湯

紅燒冬瓜

然後我就問大叔還能做什麼呢

大叔教了一道他的私房菜

剛聽的時候覺得很怪的口味吧!!

不過吃起來很下飯又好吃喔

材料:

冬瓜

薑絲

茄汁魚罐

做法:

薑先下鍋再放冬瓜...然後加水及倒入魚罐

水量要剛好淹過材料喔

讓它慢慢煮直至冬瓜熟透及可

很簡單方便