豆薯料理 @珊珊與立夫的成長記錄 - nidBox親子盒子

塔香炸南瓜

2013-11-07 最近參加了料理南瓜活動.忽然想到自己家裡每天年收成南瓜時都會做的一道小點心.炸南瓜吃起來香甜外酥內軟的.加上九層塔的香味更是好吃!

金棗醬

2012-02-14 今年的金棗醬做一點點小小改變去年做整顆蜜餞的跟調理機打碎做果醬的(金棗果醬..蜜金棗)今年切條狀去煮.冰糖量也減少很多所以做出來的金棗醬非常的實在看得到一絲絲金棗會想做如此濃郁的原因是想把它拿來做料理用所以不想有太多的醬汁在將洗淨晾乾的金棗切成六片去籽去中心較硬的梗

麻婆豆腐

2008-10-30 打開冰箱就用現有簡單的材料做....似乎變成我的座右銘所以我的麻婆豆腐一點都不"麻"材料:傳統豆腐絞肉蒜末辣豆瓣醬我的做法先用蒜末將絞肉炒香加入少許醬油少許米酒加入豆腐.辣豆瓣小火慢煮就變成一道下飯的豆腐料理了

甜椒鑲肉

2009-03-19 吃過涼拌甜椒後想來點熱的.有別於一般熱炒的方式東想西想於是到大廚的廚房看看.....一千多種菜色任我挑食這個鑲肉點子就是從大廚的食譜中得來的點子非常佩服大廚的行業每天都要開發出新的菜色有家常有小吃更有高級料理

坐飛機比較貴啦~~~~

2006-08-10 因我們父女都是喜歡嘗新的人不過榮總附近也沒什麼新是我沒吃過的啊~~~~看到一家和風料理店想老爸沒吃過什麼和風料理""雖然說名稱是可以騙人的"'我跟老爸說吃餐廳吧~~

老爸的創意料理:豆腐煎餃

2007-02-02 常常會跟老爸通電話問他最近又做了什麼好吃的最近他告訴我做了豆腐煎餃.因剛好想吃煎餃結果又沒材料天氣又冷所以沒出去補足材料於是用現有的材料做出了豆腐煎餃而我也興高采烈的跟著做了起來...然後我再將材料增加一點.哇~~~~~更好吃ㄌㄟ材料:傳統豆腐絞肉胡蘿蔔切細絲再切碎蔥半把切花胡椒鹽水餃皮做法:將豆腐倒碎和絞肉及其他材料攪拌均勻就可以開始包了.但豆腐會

塔香南瓜得獎

2013-12-05 塔香南瓜是家裡每天南瓜收成時都會做的一道小點心在網路上看到南瓜料理募集及抽獎我就想到做這到菜上場另外還挑了些舊做上去拼了我的目標是首獎主辦人的新書食譜女兒也跟我說希望媽媽住中獎喔~沒想到這道菜受到主辦人的喜愛中頭彩了完成了我的心願昨天收到獎品真開心這是我在網路上得到的第二本食譜獎品了

洋蔥+鮪魚罐=好美味

2007-08-30 早餐吃什麼快速又方便...大叔教的一道超簡單料理洋蔥鮪魚罐頭材料::洋蔥一個切丁.油漬鮪魚罐頭一個做法:將罐頭鮪魚弄碎.連同油漬一起和洋蔥丁和勻.

四季飲食

2006-08-08 冬藏所以人的四季飲食就是...春酸.夏苦.秋鹹.冬辛多吃當季的食物身體自然會適應季節的交替這樣身體抵抗力也會變好囉夏天帶苦味的蔬果其實不少只是苦味的濃淡與否.....而苦瓜是最具帶表性的我好愛吃苦瓜所以有一堆苦瓜料理方式

冬瓜盅

2007-10-02 quot;材料:冬瓜適當大小.絞肉.蔥花.薑末.米酒.蛋白.太白粉.醬油做法:將冬瓜內模及種子挖空.抹上些許太白粉.再將絞肉.蔥花.薑末.蛋白.米酒.醬油.太白粉調勻塞入放進電鍋裡去蒸.就是一道好吃的冬瓜料理了吃的時候像切西瓜般切開