我很喜歡吃馬鈴薯 只要是馬鈴薯做的料理我一定會挑光它
前幾天想起好久沒煮蔬菜湯吃了
於是跑去買了馬鈴薯及紅蘿蔔
這道湯有人會再加入海帶.
不過我沒有加.也沒有加排骨或任何肉類
但湯喝起來卻有肉湯的鮮味喔
材料:
馬鈴薯
紅蘿蔔
薑片
做法:
先將薑片和清水入鍋
加入切塊狀的馬鈴薯與紅蘿蔔
煮滾轉小火慢煮.加入鹽調味.另外加約10顆粒的''高鮮味精''切記不行多喔
煮熟就好啦~~很簡單
不過一餐吃不完又只剩下一點點時
不要急著硬撐吃掉或倒掉
去買一條小小一餐可以吃完的鮮魚
再切些薑片加些水
水滾後放入鮮魚
再次沸騰即可
這樣子又是另一種味道喔
