竹筍的季節已經過去了.市場上還是可以看到賣竹筍的攤販
喜歡吃竹筍的我總還想在冬季之前再嘗一下竹筍的美味~~
帶孩子在傳統市場邊買菜邊逛街.這是和孩子們最常做的消遣
有些菜販就會熱心的問我~帶著兩個孩子怎麼買菜啊~~
又要提東西又要牽著孩子..我總笑笑來回答
這應該是環境造就我的"厲害"之處吧
從身上背著一個孩子.到大著肚子牽著一個孩子.到背一個牽一個
而且我們還是共坐一輛破爛小綿羊上市場的呢~
現在兩個都用牽著我覺得很輕鬆了呢~~
(想想以上這些畫面......................我還真像歐巴桑呢)
現在珊也會幫忙拿東西了~
其實慢慢習慣之後就不覺得這有什麼累的了
只要小心多注意安全就可以了~
逛著逛著看到有人在賣手工酸菜..雖然自己也會做~但總少了那麼一點""勤快""
手工酸菜又香又好吃.唯一缺點不能久放~~~
看到的當下買上買了一些..然後再買支竹筍就決定做酸菜竹筍包啦~~
這個是熟料包子.我最愛做熟料包子.
材料:
竹筍去除尖端留下較粗的根部切成小丁(尖端可以拿去煮湯)
五香小豆乾切丁
手工酸菜洗淨切碎
薑末
白胡椒
鹽
做法:
將豆乾炒香加進薑末.酸菜.竹筍拌炒調味備用
麵團:中筋麵粉.酵母.冷水
一切準備就緒後就可以包包子啦~~
女兒珊說:媽媽我要幫忙妳做包子喔~
我說:好啊~那妳快睡午覺.才能""幫忙""做包子喔~~
哈~~我是希望孩子們快快午睡.這樣我才能動工~~~~
這個竹筍酸菜包屬於""重"口味包子
蒸起來是香味十足.吃起來也很開胃
當早餐整個精神胃口都來了.忍不住多吃一個
之前老媽還宅配老爸做的酸菜包來給我~
現在我也自己動手做給我的孩子們吃囉~
