夏天的時候自己試著做了鳳梨果醬.沒想到就愛上了自己做果醬
自己做沒加香料.防腐劑吃的安心又衛生而且還真材實料保證純
這個金棗果醬不但顧喉嚨而且還很開胃
加入熱開水中就是好喝的金棗茶
夾吐司吃酸酸甜甜的再加上那香郁的""橘""味
讓人忍不住多吃一點(肥死了~~~~~~)
這味道就跟賣場賣的橘子果醬一樣
材料:金棗和冰糖(因為想顧喉嚨所以用冰糖...一般果醬用白砂糖就可以)
金棗約1.5斤.冰糖約量約金棗量的一半
做法:
先將金棗洗淨晾乾..切成四片去籽用調理機打成泥
(因為不加水所以要用調理機..若沒有就切成細細細絲~~)
金棗泥放進鍋中先加入一半的冰糖
小小火熬到冰糖溶解.......小心試一下甜度(非常燙喔~~)
再依自己的喜好加入剩下的冰糖量
熬至有點黏稠狀即可約30~60分鐘左右
裝入準備好的玻璃瓶中放涼
就是紮實的果醬了
早餐用金棗醬抹吐司珊吃的一直講:媽媽做的果醬好好吃喔
哈~~~小孩子還是要吃點甜食
嘴巴才會甜甜甜~~~~~
