假日又溜回家去休息兼吃老爸老媽的味道
這趟可能又胖了...因每餐都吃超過一碗飯
就是覺得好吃.....就算只有白飯也感覺好好吃~~
事先跟老媽及老爸約好要教我做蘿蔔糕及刮香腸的腸衣
原本我要去買材料的..沒想到他們全買好了
真不好意思.............讓他們忙還花了一比錢
然後做好的東西又被我拿走了
而且還讓他們忙帶孩子..................我...................只負責吃.............
很怕自己會忘記怎麼做..也怕老媽會忘記.....照片真的很好用
原本想自己磨米漿...那樣又會讓家人忙碌著
所以用現成的再來米粉
材料:再來米粉兩包.蘿蔔4~5條.鹽.做最單純的味道
做法:
蘿蔔刨絲加少許水煮熟.蘿蔔絲會再滲水出來.稱熱慢慢加入米粉攪拌均勻..撒鹽
(視狀況再加水進去)
老媽喜歡保留原蘿蔔汁.所以沒將蘿蔔絲另外撈起(要用當季國產蘿蔔.才會香甜)
調勻成米糊團狀.可以附著不掉落
入模型鋪平入鍋蒸30分鐘後..用筷子往中間插入
沒沾粘就是熟了..完成
這次老媽一共做3個....給我兩個
真不好意思............就我跟大叔兩個人吃兩個
是有點多..但那是滿滿的愛心.........
吃的我好滿足....跟老媽約好下次要做客家草糕.菜包........
不知道為什麼懷孕後對傳統美食開始情有獨鍾
這些都是大叔不愛的食物.......為了飽餐也要跟著我吃囉~~
早上切了半個煎的香香酥酥的........配上蒜末醬油
~~~~~~~一早就覺得好幸福~~~~~~~~
自己做的就是不一樣..蘿蔔絲清析可見又味道香甜
軟硬度也剛好.........連不愛吃的大叔也說好吃
只有妍珊餓著肚子看著...............她在等我餵ㄋㄋ呢~~~~
