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珊珊與立夫的成長記錄
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滷豬皮
2011-10-14
的豬皮厚的豬皮拿來滷口感才會好.吃起來軟Q有勁豬皮要先刮洗乾淨.將毛根拔除否則會影響口感.豬皮內的油脂也要切除乾淨.否則吃起來會有油膩感用熱水燙洗過後再加香料.醬油同滷用棉繩綁起來是為了好煮好翻動.滷好
後
也方便切盤滷的時候要不時翻動已免沾鍋底
老爸的包子與報紙
2007-07-03
深刻的記得小時
後
一個買早餐的笑話那是念國小的一個假日早上,老媽到外婆家去了 我一早起來老爸拿了5元給我,要我去買包子!
包餛飩
2011-10-22
懶得煮東西時煮個餛飩湯.加點青菜再加顆蛋孩子喜歡我也樂的輕鬆...不過總覺得市售餛飩很多都是餡料好少要不然就是調味比較重...於是想自己來包屬於自己的口味參考了幾個食譜及小吃攤的餡料餡料:豬
後
腿肉
月桃葉的艾草糕
2009-03-08
新鮮月桃葉煮過切碎的艾草糯米半包蘿蔔絲乾蝦皮五香粉胡 椒粉鹽做法:糯米粉與艾草.少量的糖.水揉成團內餡事先炒好..手上抹些油將適當的糯米團捏成碗狀包入內餡收口放在洗淨的月桃葉上老媽喜歡用月桃葉蒸草糕月桃葉遇熱
後
散發出獨特的香味有些人將其包粽子用我將用剩的月桃葉放冷凍
爸爸...來來來~~~~
2009-04-08
我在廚房時她還是個認真的學生呢坐在推車裡搖著身體.用舌頭彈出各種聲音我洗菜.切菜.拿油.開瓦斯.所有的動作她都會""眼""相隨的看著我在揉麵團的動作更讓她好奇....揉好
後
我也會讓她摸一摸捏一捏感覺一下麵團的魅力
竹筍肉包
2008-05-22
其實是為了讓新相機有用武之地啦.也為這星期的早餐做準備啦~~最近在市場看到麻竹筍.綠竹筍.桂竹筍好新鮮呢~~~於是先買了桂竹筍燉福菜越煮越好吃的口感讓人不會因煮了多次而不想吃它最近早餐在瘋包子~~做了大肉包吃完
後
想吃竹筍包了於是要大叔幫我揉麵團
""蔥花捲""試做版
2007-09-04
最後在食譜上看到完整易懂的圖片分解想吃的心情就無法擋啦~~~↑材料:中筋麵粉.酵母菌.五香粉.鹽.油.胡椒.蔥花做法:將發酵好的麵團桿開.用三折法再桿開..重複三折法11次(為讓彈性好.也可再加次數)最後桿開抹上調味料及蔥花.也用三折法折起.切小段
後
取兩段重疊
六個月的禮物
2008-12-04
之前看電視介紹台北迪化街的永樂市場二樓賣布也賣手做材料..看到那些手做布包~~我心靈中一直吶喊我想去...........我想去~~~~~~~跟老爸聊起他也想去逛一逛........唉~~~帶個小小孩要喝ㄋㄋ不是那麼方便看到安媽咪的小鞋
後
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長壽花
2008-05-19
原本花海一片的長壽花..等不到我的新相機回來就開始進入尾聲了...............不過小花園有它的增色已好幾個月了從農曆過年前開始開花一直到現在都還有它們的花影會一直延續到端午節
後
呢~~
台灣野百合
2008-02-23
曾經看過可以開出高達百朵花的百合因為它原本就適合生長在險惡的地形上所以非常好照顧.只要給它些許的養份就可以開出許多花出來我的小花盆中原本只有種兩棵現在一盆滿滿的數量多到數都數不出來了因為每年都會有新的球莖出現繁殖方式可以用地下球莖也可以用開花
後
的種子不過要開出美麗的花來須要給它一點生長時間長到一定的大小開完花
後
它會整棵乾枯等秋天過後地下莖又會開始發芽蓄存養份等待春天的來臨
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