李子蜜餞做法 @珊珊與立夫的成長記錄 - nidBox親子盒子

DIY 雪里紅和客家酸菜

2009-03-05 顏色非常青翠的雪里紅都會放些增色劑及防腐劑..........有些老先生或老太太用塑膠袋裝著在賣的....袋中還有水泡著那就是自己醃製的.不含防腐劑所以需要青菜本身產生的水泡著..要煮之前先用水沖洗一下..可去除多餘的鹹份雪里紅做法

涼拌花菜梗

2008-01-25 做法:先將梗去皮切薄片用鹽醃一下然後依自己喜歡的口味涼拌就行啦~~有點廢物利用的感覺~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今天早上做了春捲吃.........這次終於成功了終於學會老爸的春捲皮了沒破而且沒失敗的吃起來就是那個

豌豆炒肉羹

2007-09-15 翻開冰箱看看材料....決定用炒的吧~~這道實驗菜餚吃起來還不錯..都是很正常的菜色又簡單就是忘了放紅蘿蔔啦~~~顏色遜了一點...材料:豌豆.玉米筍.肉羹(紅蘿蔔)蒜頭.鹽做法:蒜頭爆香後將材料放入翻炒

涼拌麵筋

2006-05-12 麵筋有人叫它麵腸.通常做很多型狀有圓形.豬肚形.片狀及最常看到的腸形通常都是切片炒酸菜薑絲或油煎一下炒薑絲然後略放點糖.或用滷的"豬肚形"或頗開兩面煎成金黃色撒上胡椒鹽我常在夏天將它涼拌做法

DIY鹹豬肉

2007-09-12 這道鹹豬肉非常簡單.但是若去買人家醃好的確貴了點自己動手來醃成本不高又不怕死豬肉或防腐劑材料:五花肉塊.醃肉粉(超市有賣調好的醃肉粉.或去中藥行買加黑胡椒)米酒做法:將洗淨的豬肉抹上米酒．在兩面均勻的灑上醃肉粉可再依喜好加蒜末一起醃

老爸的創意料理:豆腐煎餃

2007-02-02 因剛好想吃煎餃結果又沒材料天氣又冷所以沒出去補足材料於是用現有的材料做出了豆腐煎餃而我也興高采烈的跟著做了起來...然後我再將材料增加一點.哇~~~~~更好吃ㄌㄟ材料:傳統豆腐絞肉胡蘿蔔切細絲再切碎蔥半把切花胡椒鹽水餃皮做法

胡瓜餡餅

2009-06-25 吃起來就是跟市場買回來做的口感不一樣新鮮的絲瓜更是鮮甜...吃不完的胡瓜就來變化一下口味吧(珊在一旁實在無力寫太多~~~~~~~~~)材料:內餡胡瓜絲絞肉紅蘿蔔絲冬粉(為了吸收胡瓜的湯汁)蒜末胡椒鹽香油應該再放些香菇(沒空去買材料~~~~~~~~)做法

素菜捲(素食雞捲)

2009-02-24 只要心血來潮或過年老爸就會準備材料自己做素菜捲來吃過年回家去現吃還帶回來繼續品嚐老媽還將乾豆皮分了一些給我好讓我自己也包來吃...........嗯~~~~~我要有空來包比較難啦~~~~吃老爸的愛心比較快啦~~~~ 材料:乾豆皮素火腿紅蘿蔔黑木耳濕豆包荸薺香菇竹筍絲愛吃什麼就包什麼做法

南瓜麵疙瘩

2011-12-25 南瓜麵疙瘩是在.Carol....家裡學來的做法很喜歡Carol的格子.詳細的內容及照片可以讓我們學習的更清楚明瞭前一段時間買了她中點新書因為很喜歡所以帶回娘家給也愛料理老爸聽說他一沒事就是在看那本書呢

粉蒸雞肉

2009-05-29 次發現雞胸肉如果買回來沒馬上做先冷凍過再做的話.肉質就會乾硬不好吃了新鮮買回來馬上做來吃.雞胸肉不乾澀還會有些許湯汁軟嫩好入口會做這道菜是跟很會做便當的象牙學來的一般粉蒸肉都是用豬五花或排骨做的當初看到用雞胸很特別就學起來的做法